【产品名称】复配防腐稳定剂
【商品名称】蛋糕伴侣
【产品特点】 本品选用高效防腐剂、乳化剂和多种酶制剂为原料，引进美国专利技术精制而成，对发酵影响小，保鲜效果好，能显著延长面包的保质期，并且对各类型的面包有显著的改良作用。
【配料】葡萄糖酸-δ-内酯、大豆蛋白、鸡蛋白粉、脱氢乙酸、山梨酸、食用香精。
【使用范围】戚风蛋糕、海绵蛋糕、蛋黄派、妙芙蛋糕、魔堡蛋糕、欧式蛋糕、牛油戟等蛋糕制品，各类型糕点。
【建议用量】按食品总量计，添加0.6%。
【使用方法】
①与糖粉混合均匀后，直接进入下一道生产工序；
②与面粉混合均匀后，直接进入下一道生产工序；
③分散于蛋液或水等液体成分中，混合均匀后，直接进入下一道生产工序。
【储存条件】阴凉通风处密封保存。
【保质期】18个月
【产品标准号】GB 26687-2011
